Flank Steak mit Chimichurri

 

Für die Zutaten braucht Ihr folgende Zutaten:

2 Zwiebeln (rot)

2 Knoblauchzehen ,1 Paprikaschote (rot)

frischer Thymian , frischer Rosmarin , frische Minze

frischer Estragon , Frische Petersilie , frischer Schnittlach

2 TLPaprikapulver ,  Chipotle nach eigenem Geschmack

Agavendicksaft

2 EL Olivenöl  , 1 EL Titronenöl

Flank Steak

 

Zubereitung: 

Die Zwiebeln und der Knoblauch schälen und zusammen mit dem geputzten, ungeschälten Paprikaschote in sehr feine Würfel schneiden. Kräuter waschen , trocken tupfen ebenfalls fein schneiden.Das Ganze in eine Schüssel geben , mit den übriger Zutaten vermengen und mit Oliven – Rabsöl aufgießen , Alles gut vermengen noch ein mal nach schmecken.

Grill vorheizen Flank Steak salzen , medium braten, Chimichurri  über dem aufgeschnitten Flank Steak verteilen und

 

Gute Appetit 

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