Rezept für die Salzlake:
1l Wasser
100g Kochsalz
Zubereitung:
Wasser und Salz gut verrühren ,Marinier Spritze mit der
Salzlake auf ziehen und alle 1,5 cm ins Fleisch injizieren.
Danach für 2 Tage in den Kühlschrank. Nach 2Tagen
aus dem Kühlschrank nehmen, mit kaltem Wasser ab-
waschen abtupfen mit Küchenpapier(nicht mehr würzen).
Viel Spaß beim ausprobieren!